对于甲鱼这种营养补品，几乎是人人都喜爱食用甲鱼，甲鱼富含高蛋白、低脂肪等营养。人们常见的甲鱼一般是外形呈椭圆形，比龟更扁平，外壳也比龟壳软，颜色为墨绿色，但近几年来，经常可以发现一种颜色异常鲜艳的甲鱼——土豪金甲鱼，披着一身土豪金色的甲鱼。
土豪金甲鱼和普通甲鱼最为明显区别就是颜色，普通甲鱼背甲呈青绿色、褐色等，而土豪金甲鱼是金黄色的，在甲鱼种类中，是比较少见的品种甲鱼。
之所以会出现土豪金甲鱼，通常是两种原因所致：一种是遗传变异导致的白化甲鱼，不但壳是金黄色的，从头到脚，底色基本也是黄色的，眼睛是红色的；二就是受水域环境某些因素的影响，也会导致甲鱼的变色。
除了颜色有所区别，土豪金甲鱼和普通甲鱼其它行为习惯都相似，土豪金甲鱼一样具有灵活度和凶猛度，只是金黄色颜色太过明显，不利于它们伪装，在野外生存环境中，更容易被发现，比普通甲鱼更难生存。
有些人担心，土豪金甲鱼是变异物种，不适宜食用；也有人认为土豪金甲鱼数量更为稀有，应该更加大补。有专家表示：土豪金色的野生甲鱼也可食用，只是营养价值跟普通甲鱼也是一样，并无特别之处。
土豪金甲鱼，数量虽然比较稀少，但并非野生保护动物，只不过营养价值跟普通甲鱼一样（普通甲鱼也被视为是名贵的滋补品），就是肤色不一样。同时由于土豪金甲鱼更难被发现，观赏价值更高，所以更多作为一种宠物来饲养！
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