问题：不含谷物的狗粮真的会导致狗狗的心脏病吗？
答案：是的，大多数无谷粮真的会增加狗狗患上心脏病的风险。
许多狗狗正面临着前所未有的风险
狗粮和扩张型心肌病（DCM）之间的关系美国食品药品监督管理局（FDA）最近更新了一项关于“DCM病例激增”的调查。从2018年7月到2019年，超过500只狗受到了DCM的影响。FDA已经得出了结论，这些患有DCM的狗狗几乎都吃的是无谷狗粮。
DCM是充血性心力衰竭最常见的原因，患有DCM的狗狗可能在几个月之内就会死亡。
DCM是不可逆的，尽管可以通过药物的治疗缓解病情，但随着时间的推移病情最终会越来越坏。事实上，DCM与一种叫做牛磺酸的营养物质缺乏有关。
DCM会严重危害到狗狗健康
牛磺酸不是狗狗的必需氨基酸蛋白质是氨基酸通过肽链的形式连接起来的
氨基酸缺乏对狗的各个器官、粘膜功能和肠道通透性都有不良影响。当肠道通透性增加时，狗的免疫功能会受到影响，这被称为“肠漏”综合症。狗的必需氨基酸有10种，但牛磺酸不在这10种氨基酸之列。
宠物食品中牛磺酸的历史在几十年前，宠物食品制造商开始通过挤出技术制造宠物食品。挤出是一个高温高压的过程。这种技术诞生了现在市场上最常见的狗粮。挤出食物通常需要大量的碳水化合物，碳水化合物的含量至少要达到30%。碳水化合物几乎不含牛磺酸。
早在20世纪70年代，猫就开始患上严重的眼疾和心脏病。到了80年代末，宠物食品监管机构发现，缺少牛磺酸的高碳水化合物食物是导致这些疾病的原因之一。
20世纪70年代很多猫因为吃猫粮而患上眼病、心脏病
牛磺酸是一种氨基酸，对心脏和肌肉细胞的发育是必要的。它还在眼睛、大脑和免疫功能中发挥重要作用。
所以在20世纪80年代，牛磺酸成为了猫的第11种必需氨基酸。和猫不同的是，狗可以通过利用其他氨基酸来制造自己所需要的牛磺酸，所以宠物食品生产商认为牛磺酸并不是狗狗的必需氨基酸。
但是最近，FDA发现一些大型犬种在食用动物蛋白质含量较低的食物时无法产生足够的牛磺酸，这些犬种主要包括大丹犬、寻回犬、杜宾犬和爱尔兰猎狼犬。它们患上了同样的心脏病，也就是导致猫死亡的心脏病。
一些大型犬种更容易因为牛磺酸的缺乏而患上DCM
尽管心脏病可以在任何品种的狗身上发生，但是对于这些特定的犬种来说，在它们的饮食中添加牛磺酸会大大降低它们患上心脏病的几率。
今天，FDA怀疑无谷狗粮和DCM之间的关联正是由于缺乏牛磺酸导致的。
“完整而平衡”只是一场幻觉在过去的三四十年里，我们对食物的偏好发生了巨大的变化。
在20世纪80年代，我们想要无脂食品。90年代，我们想要无谷蛋白食物。然后在2000年，我们想要高蛋白和原始食物。今天，我们想要从农场直接到餐桌，新型蛋白质，甚至是纯素饮食。事实上，我们喂养宠物的食物很大程度上是基于我们自己对食物选择。
当我们改变我们想吃什么的想法时，宠物食品公司很乐意迎合我们。他们卖给我们我们想要的东西。当我们的营养偏好改变时，宠物食品的配方和成分也随之改变。
问题是，美国饲料管理官方协会（AAFCO）对猫狗的营养需求方面的研究没有发生任何重大变化。
宠物食品的原料选择越来越多，而AAFCO没有跟上脚步
在过去的20到30年的时间里，很多新的饮食方式和新的成分都出现了，AAFCO无法跟上这些变化，这就增加了营养不足的风险。
值得注意的是，如今FDA正在调查的患有DCM的狗都是吃了符合AAFCO标准的“完整和均衡”的食物。
进入无谷狗粮时代在患有DCM的狗中，FDA发现91%的狗食用的是无谷物食物。93%的狗狗吃的无谷食物中含有扁豆或者豌豆。
这说明了什么呢？
无谷狗粮里并没有我们不喜欢的谷物（比如玉米、大米和大麦），但它们含有大量的豌豆、土豆、扁豆等。这是因为挤出技术要求食物中的碳水化合物需要达到一定的含量，而这些原料正是代替玉米等原料来提供碳水化合物的。
但与谷物不同的一点是，豌豆、扁豆或者其他豆类都富含蛋白质。
这意味着不含谷物的宠物食品可以节省昂贵的动物蛋白质，取而代之的是大量的廉价的植物蛋白。由于植物蛋白不含牛磺酸，狗粮可能也会缺乏牛磺酸，就像40年前的猫粮一样。
无谷狗粮中牛磺酸的缺乏并非导致DCM的罪魁祸首事实上，无谷狗粮中牛磺酸的缺乏并不是导致狗患上DCM的罪魁祸首。这是因为狗可以利用其他的氨基酸，包括蛋氨酸和半胱氨酸来制造牛磺酸。因此，在某些情况下，其他重要氨基酸的缺乏才是真正导致DCM的根本原因。
狗也开始走上了猫的老路
现在我们需要考虑如何为自己的狗狗选择一种饮食，以降低它们面对牛磺酸缺乏症的风险。
狗狗最安全的食物是什么？尽管还没有完全的证实无谷粮是导致狗DCM的元凶，但这或许暗示有谷狗粮是一种更好的选择。但你不能忽略，谷物和淀粉与狗狗的肠道失调、肥胖、慢性炎症等有关。
无谷粮真正的问题是用植物蛋白代替了动物蛋白，而植物蛋白中不含牛磺酸。但是含有动物蛋白的食物也可能含有较低水平的牛磺酸，你需要注意这一点。
以下是避免你的狗出现牛磺酸缺乏症的一些建议：
给狗狗喂食以动物蛋白为主的食物
大多数动物蛋白富含牛磺酸，所以最好的饮食基础应该基于动物蛋白。最好能够给狗狗喂生食，因为生肉中几乎不含淀粉。
并非所有的蛋白质都富含牛磺酸
所以，一定要在狗的生食中添加大约5%的心脏、肝脏和大脑等内脏，尤其是当你在喂牛肉、羊肉或山羊肉时。
如果你在家给狗狗做饭，加热和加工也会减少动物蛋白中牛磺酸的含量。
看看狗粮营养标签，对添加了氨基酸的狗粮要谨慎
如果狗的食物中动物性蛋白质含量很低，那它的食物质量很差，价格也会很便宜。但是你怎么可以判断这一点呢?
含有低质量蛋白质的食物将会缺少关键的氨基酸，所以宠物食品生产商会以合成（或游离）氨基酸的形式把缺少的氨基酸重新添加进来。这些氨基酸是在实验室中制造的，而不是来在天然的食物。
避免配方中添加了氨基酸的狗粮
如果你想让你的狗狗从食物中获得真正的氨基酸，而不是吃在实验室里制造的氨基酸，就避免给狗狗吃任何添加了氨基酸的狗粮，这通常是动物蛋白质含量低的标志。
目前，避免牛磺酸缺乏的最好方法是给你的狗喂食新鲜的、天然的、以肉类为主的食物，包括心脏、肝脏、肾脏和肺等器官。
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